梅干し作り４

南高梅１０キロ、粗塩８００グラム、ホワイトリカー４００ｃｃくらい。

梅干し作り３

扱いやすいように、漬物用の袋を使います。２斗用ってやつです。

梅干し作り２

ホワイトリカーでひとつひとつ洗って・・・。
８％の塩分でつけるので焼酎は欠かせません。

梅干し作りスタート！ｂｙ母

買ったときにまだ青みが強かった南高梅ですが、洗ってへたを取り室内に広げておくとこんな感じに熟してきました。部屋中梅のいい香り！！！!(^^)!

今年は３Ｌサイズ、５キロの箱が２４００円ほどでした。

戦争もの・・・ＹＡ向け

◆『少年は戦場へ旅立った』　ゲイリー・ポールセン
アメリカ・南北戦争に加わった少年を通して描かれる戦争。激しい戦いの中で壊れていく生命・身体そして人間そのもの。

◆『ぼくたちの砦』　エリザベス・レアード
イスラエル占領下のパレスチナの少年たちの物語。過酷な環境下での少年らしい日常を描く。

おばけタケノコ

タケノコ堀りにいってきまして。すごいの持って帰ってきました。これだけ大きいとさすがに下のほうは堅いですが、そこをのぞけば食べられますよー。

筍ごはん、若竹煮、チンジャオロースー、山椒の葉っぱと一緒にごま油で炒めてめんつゆを加えた炒め煮。この時期狂ったように（(^_^;)）タケノコ三昧です。

くうねるところすむところ

忙しい冬のフェルトシーズンも一段落。読みたかった本たちにどっぷりつかっていたい・・・ところですが、そこは新学期。　ホゴシャ会やらなんやら野暮用も多い時期です。

そんな中読んだ本です。

平安寿子「くうねるところすむところ」

平安寿子はタイラアスコって読むみたいですね。